*КОФЕ И ЗНАКИ ЗОДИАКА* Важность кофе в современной жизни трудно преувеличить. Этот напиток оказывается кстати на деловых переговорах и презентациях, на романтических свиданиях и дружеских посиделках. Добавьте в список своих кофейно-шоколадных рецептов еще один, составленный с учетом рекомендаций астрологов, и вы заметите, что ваша жизнь меняется к лучшему. ♥Кофе «Овен» • 4 столовых ложки молотого кофе, • 1\2 л. воды, • 1\3 чайных ложки засахаренного корня имбиря, • 4 чайных ложки меда, • сливки по вкусу. Приготовление: 1. Имбирь нарезать на мелкие кусочки, положить в кастрюльку, залить водой, довести до кипения и подержать пару минут на медленном огне. 3. В кофейник положить молотый кофе и мед, залить кипящей имбирной водой, перемешать. 4. Накрыть крышкой и оставить на 7-10 минут. 5. Процедить и разлить в подогретые чашки. По желанию можно добавить сливки. ♥Кофе «Лев» • кофе черный крепкий - 600 г, • корица молотая - 1/4 чайных ложки, • мускатный орех тертый - 1 щепотка, • сироп шоколадный - 2 столовых ложки, • сливки взбитые - 1/2 стакана, • сахар - 2 столовых ложки. Приготовление: 1. Готовый горячий кофе смешать с половиной корицы. 2. Взбитые сливки смешать с оставшейся корицей, мускатным орехом и сахаром, еще раз взбить. 3. Горячий кофе смешать с шоколадным сиропом, разлить по чашкам. Сверху, горкой аккуратно выложить на напиток взбитые сливки с пряностями, а перемешать или пить сквозь пену - решает тот, кто пьет. ♥Кофе «Стрелец» • 250 г кофе, сваренного по классическому рецепту, • 4 столовые ложки шоколадного сиропа, • 2 столовые ложки вишневого сока из темной вишни, • 1/4 чашки взбитых подслащенных сливок, • 1 столовая ложка тертого шоколада, • две засахаренные вишни. Приготовление: 1.Смешать кофе, шоколадный сироп и вишневый сок. 2. Налить в две подогретые чашечки по 170 г в каждую. 3. Сверху украсить тертым шоколадом и вишенками. ♥Кофе «Телец» • 1 чашка свежеприготовленного эспрессо, • 30 мл кокосового ликера, • 1 ст. л. взбитых сладких сливок, • щепотка тертого миндального ореха. Приготовление: 1. Эспрессо налить в чашку большего размера, добавить кокосовый ликер. 2. Сверху выложить шапочкой взбитые сливки, посыпать миндалём. Сливки выложить горкой на напиток, аккуратно, а перемешать или пить сквозь пену - решает тот, кто пьет. ♥Кофе «Дева» • 1 чашка двойного эспрессо, • 1 перчик чили (самый маленький стручок), • 30 мл. темного рома, • 1 ст. л. взбитых сливок. Приготовление: 1. Приготовить двойной эспрессо. 2. Опустить в чашку стручок острого перца на 7-8 секунд. 3. Если любите поострее, можно подержать перец до минуты. 4. Вынуть перец, а в чашку с кофе добавить ром, размешать. 5. Сверху выложить взбитые сливки и пить через слой сливок. ♥Кофе «Козерог» • 1 чайная ложка семян кардамона, • 4 чашки холодной воды, • 6 столовых ложек молотого кофе, • 1/2 чашки свежего или консервированного ананаса, • 18 засахаренных вишен. Приготовление: 1. В небольшой турке смешать семена кардамона с водой и кипятить в течение 4-5 мин. 2.Охладить и поставить на час в холодильник. 3. Процедить и на этой воде варить кофе. 4. Разлить горячий кофе и украсить большими кусками ананаса и засахаренными вишнями. Если вы пьете такой кофе летом, нужно положить в трехсот граммовые стаканы по большому куску льда, залить кофе и украсить кусками ананаса и вишнями. ♥Кофе «Близнецы» • 1 чайная ложка мелко смолотого кофе, • 1,5 чайной ложки сахарной пудры или мёд, • вода 200 мл (кипяток), • 1 лепесток чеснока. Приготовление: 1. Добавить в кофейный порошок тончайший свежесрезанный лепесток чеснока. 2. Залить кофе почти кипящей водой. 3. Добавить сахарную пудру или мед. 4. Подавать без промедления, иначе теряются нотки аромата. ♥Кофе «Весы» • 1 чайная ложка мелко смолотого кофе, • вода 200 мл (кипяток), • 0,5 чайной ложки молотой корицы, • 2 чайные ложки рома, • 3 зернышка прожаренного кофе, • 1 бутон гвоздики, • 1 чайная ложка сахара. Приготовление: 1. Приготовить кипящий черный кофе. 2. В чашку положить половину чайной ложки корицы, две чайные ложки рома, три зернышка прожаренного кофе, один бутон гвоздики и одну чайную ложку сахара. 3. Все это залить готовым кипящим черным кофе. 3. Накрыть блюдечком и настаивать 3,5 минуты. ♥Кофе «Водолей» • очищенный миндаль, • колумбийский кофe, • вода 200 мл, • миндальный экстракт (кофейная ложечка). Приготовление: 1. Положить миндальные орешки на противень и поджаривать в течение 10 минут, пока они не станут темно-коричневыми. 2. Тщательно перемешать их с кофейными зернами и смолоть. 3. Сварить кофе из расчета — 1 столовая ложка приготовленной смеси на 200 мл воды. 4. К кипящему кофе добавьте 0,5 кофейной ложки миндального экстракта (на 4-12 чашек кофе). 5. Далее доваривать кофе как обычно. ♥Кофе «Рак» •1 ст. ложка сахара тростникового (коричневого), • ваниль в порошке на кончике ножа, • корица молотая на кончике ножа, • 5 столовых ложек кофе. Приготовление: 1. На дно турки насыпают 1 столовую ложку сахара тростникового (коричневого) и ставят турку на огонь. 2. Ког

Теги других блогов: рецепты кофе знаки зодиака